Килограмм (кг) является основной единицей массы в Международной системе единиц, определяемой постоянной Планка с 2019 года. Это самая широко используемая единица массы во всем мире для веса тела, продуктовых товаров и отправлений, которая встречается на весах в домах и на рынках повсюду. Один килограмм равен примерно 2,2046 фунта.

Унция (oz) — это имперская единица веса, равная примерно 28,35 грамма, широко используемая в Соединенных Штатах для упаковки продуктов, почтовых услуг и драгоценных металлов. На кухне в рецептах часто указывают ингредиенты в унциях, а золото и серебро торгуются в тройских унциях. Одна унция примерно равна 28,35 грамма.