Das Milliliter (mL) ist eine metrische Volumeneinheit, die einem Tausendstel Liter entspricht und wird häufig in der Medizin, beim Kochen und in der Chemie zur Messung kleiner Flüssigkeitsmengen verwendet. Dosierungen von Hustensaft, Parfümfläschchen und Laborreagenzien sind alle üblicherweise in Millilitern gekennzeichnet. Ein Milliliter entspricht genau einem Kubikzentimeter, wodurch er in wissenschaftlichen Kontexten mit cm³ austauschbar ist.

Der Esslöffel (EL) ist eine Volumeneinheit, die 3 Teelöffeln oder ungefähr 14,787 Millilitern entspricht und hauptsächlich in Kochrezepten und Nährwertangaben verwendet wird. In der Küche liefert ein Esslöffel Butter, Öl oder Zucker eine gleichbleibende Menge, unabhängig von der physischen Größe des Löffels. Ein US-Esslöffel entspricht genau 0,5 US-Flüssigunzen.