Le quart américain (qt) est une unité de volume impériale égale à un quart de gallon américain ou exactement 0,9464 litre, communément utilisée dans la cuisine américaine et les emballages alimentaires. Les conteneurs d'huile moteur et les bacs de crème glacée aux États-Unis utilisent fréquemment des mesures en quarts. Un quart américain équivaut exactement à 2 pintes américaines ou environ 32 onces liquides américaines.

La tasse américaine est une unité de volume équivalente à 8 onces liquides américaines ou environ 0,2366 litre, la mesure standard dans les recettes et livres de cuisine américains. Lorsqu'une recette demande « une tasse de farine » ou « une demi-tasse de sucre », elle fait référence à ce volume spécifique, et non à un récipient à boire de taille arbitraire. Une tasse américaine équivaut exactement à 236,588 millilitres.