लीटर (L) सबसे व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली मैट्रिक आयतन इकाई है, जो 1,000 घन सेंटीमीटर या एक घन डेसिमीटर के बराबर है, और यह दुनिया भर में पेय, ईंधन और घरेलू तरल पदार्थों के मानक के रूप में काम करती है। गैसोलीन की कीमतें, बोतलबंद पानी और दूध के कार्टन अधिकांश देशों में लीटर में संदर्भित होते हैं। एक लीटर लगभग 1.0567 अमेरिकी क्वार्ट या 0.2642 अमेरिकी गैलन के बराबर होता है।

यूएस कप एक मात्रा इकाई है जो 8 यूएस फ्लूड आउंस के बराबर है या लगभग 0.2366 लीटर है, जो अमेरिकी व्यंजनों और कुकबुक में मानक माप है। जब किसी नुस्खे में 'एक कप आटा' या 'आधे कप चीनी' के लिए कहा जाता है, तो इसका मतलब इस विशिष्ट मात्रा से है, न कि किसी भी आकार के पीने के बर्तन से। एक यूएस कप बिल्कुल 236.588 मिलीलीटर के बराबर होता है।