La tazza statunitense è un'unità di volume equivalente a 8 once fluide statunitensi o circa 0,2366 litri, la misura standard nelle ricette e nei libri di cucina americani. Quando una ricetta richiede 'una tazza di farina' o 'mezza tazza di zucchero', si riferisce a questo volume specifico, non a un contenitore per bevande di dimensione arbitraria. Una tazza statunitense corrisponde esattamente a 236,588 millilitri.

L'oncia fluida statunitense (fl oz) è un'unità di volume pari a circa 29,574 millilitri, utilizzata per etichettare bevande, cosmetici e prodotti per la cura personale negli Stati Uniti. Lattine di bevande, bottiglie di shampoo e sieri per la cura della pelle mostrano tutti il loro contenuto in once fluide per i consumatori americani. Un'oncia fluida equivale esattamente a 1/128 di gallone statunitense o a circa 2 cucchiai.