カロリー（cal）は、1グラムの水の温度を1度セルシウス上昇させるために必要な熱量として定義された小さなエネルギー単位で、主に物理学や化学で使用されます。日常的な言葉では「カロリー」と言うと通常はキロカロリー（kcal）を指しますが、真のカロリーはその1/1,000の量です。1カロリーは正確に4.184ジュールに相当し、熱エネルギーと機械エネルギーの間の直接的な橋渡しを提供します。

BTU（英国熱量単位）は約1,055.06ジュールに相当し、1ポンドの水の温度を華氏1度上げるのに必要な熱として定義されています。これはアメリカ合衆国で暖房および冷房設備を評価する主要な単位であり、エアコンの仕様、暖炉の評価、エネルギー効率ラベルに表示されます。1 BTUは約0.2931ワット時、またはおよそ0.252キロカロリーに相当します。