セルシウス度（°C）は、世界で最も広く使用されている温度の単位であり、0°Cは水の氷点、100°Cは標準大気圧での沸点を示します。米国を除くほとんどすべての国でデフォルトの温度単位として使用され、天気予報、料理の指示、科学文献などに登場します。セルシウスを華氏に変換するには、9/5を掛けて32を加えます。

ケルビン（K）は、国際単位系における熱力学温度の基本単位であり、0 Kは理論上の熱エネルギーがゼロの絶対零度を表します。科学者は物理学、化学、天文学でケルビンを使用します。なぜならケルビンは真のゼロから始まり負の値がないため、計算が簡単になるからです。0℃は273.15ケルビンに相当し、両方の目盛りは同じ大きさの度数増分を共有します。