米国ガロン（gal）は帝国容量単位で、正確に3.7854リットルに相当します。これはアメリカで燃料、牛乳、塗料の標準測定単位です。アメリカのガソリンスタンドのガソリン価格は常にガロン単位で表示され、アメリカの自動車の燃費はマイル毎ガロンで測定されます。1米国ガロンは4米国クォートまたは8米国パイントに相当します。

アメリカのカップは、8アメリカ液量オンス、またはおおよそ0.2366リットルに相当する容量単位で、アメリカのレシピや料理本での標準的な計量です。レシピで「小麦粉1カップ」や「砂糖半カップ」と書かれている場合、これは特定の容量を指しており、任意のサイズの飲料用容器を意味しているわけではありません。1アメリカカップは正確に236.588ミリリットルです。