줄(J)은 에너지의 SI 기본 단위로, 1 뉴턴의 힘이 물체를 1미터 이동시킬 때 수행되는 작업으로 정의됩니다. 이는 운동 에너지, 열, 전기 에너지를 측정하는 물리학에서의 보편적인 단위로, 교과서 문제에서 영양학까지 모든 곳에서 나타납니다. 1줄은 작은 사과를 1미터 떨어뜨릴 때 방출되는 에너지와 같으며, 그 작지만 실질적인 크기로 인해 눈에 보이게 됩니다.

킬로줄(kJ)은 1,000줄에 해당하며, 미터법을 사용하는 국가에서 음식 에너지 함량과 화학 반응 에너지를 표현하는 표준 단위입니다. 호주, 유럽 및 기타 많은 지역의 식품 라벨에는 칼로리 대신 또는 함께 킬로줄 단위로 에너지 값이 표시됩니다. 1킬로줄은 약 238.8칼로리 또는 약 0.239킬로칼로리에 해당합니다.