섭씨(°C)는 전 세계에서 가장 널리 사용되는 온도 단위로, 0°C는 물의 어는점을, 100°C는 표준 대기압에서의 물의 끓는점을 나타냅니다. 이는 미국을 제외한 거의 모든 국가에서 기본 온도 단위로 사용되며, 일기예보, 요리 지침, 과학 문헌 등에서 사용됩니다. 섭씨를 화씨로 변환하려면 9/5를 곱하고 32를 더하면 됩니다.

화씨(°F)는 물의 어는점이 32°F이고 끓는점이 212°F인 온도 척도로, 주로 미국에서 날씨, 요리 및 일상 온도 참조에 사용됩니다. 화씨는 섭씨보다 세분화가 더 정밀하여, 각 1도마다 더 작은 온도 변화를 나타냅니다. 화씨를 섭씨로 변환하려면 32를 빼고 5/9를 곱합니다.