미국 컵은 8 미국 액량 온스 또는 약 0.2366 리터에 해당하는 부피 단위로, 미국 요리법과 요리책에서 표준 측정 단위입니다. 레시피에서 '밀가루 1컵' 또는 '설탕 1/2컵'이라고 할 때, 이는 임의 크기의 음료 용기가 아니라 이 특정 부피를 의미합니다. 1 미국 컵은 정확히 236.588 밀리리터입니다.

티스푼(tsp)은 가장 작은 표준 요리 부피 단위로, 약 4.929밀리리터에 해당하며, 전 세계 레시피에서 향신료, 추출물, 약재와 같은 소량 재료를 측정하는 데 사용됩니다. 이는 더 큰 측정을 구성하는 기본 단위로, 티스푼 3개가 한 큰술에 해당합니다. 1 미국 티스푼은 정확히 1/6 미국 액량 온스에 해당합니다.