O quilojoule (kJ) equivale a 1.000 joules e é a unidade padrão para expressar o conteúdo energético dos alimentos e as energias das reações químicas nos países que utilizam o sistema métrico. Os rótulos de alimentos na Austrália, Europa e muitas outras regiões exibem os valores de energia em quilojoules junto ou em vez de calorias. Um quilojoule equivale aproximadamente a 238,8 calorias ou cerca de 0,239 quilocalorias.

A quilocaloria (kcal), comumente chamada de 'Caloria' nos rótulos dos alimentos, equivale a 1.000 calorias ou 4.184 joules, a unidade padrão para medir a energia alimentar em todo o mundo. Quando as informações nutricionais indicam '200 Calorias', significa 200 quilocalorias, representando a energia que seu corpo pode extrair desse alimento. Uma quilocaloria equivale exatamente a 4,184 quilojoules, o valor usado nas embalagens de alimentos em muitos países.