Celsius (°C), dünya genelinde en yaygın kullanılan sıcaklık ölçeğidir; burada 0°C suyun donma noktasını, 100°C ise standart atmosfer basıncında kaynama noktasını gösterir. Amerika Birleşik Devletleri hariç neredeyse her ülkede varsayılan sıcaklık birimi olarak kullanılır ve hava tahminlerinde, yemek tariflerinde ve bilimsel literatürde görülür. Celsius'u Fahrenheit'e çevirmek için 9/5 ile çarpıp 32 ekleyin.

Fahrenheit (°F), 32°F suyun donma noktası ve 212°F kaynama noktası olarak belirlenen bir sıcaklık ölçeğidir ve başta Amerika Birleşik Devletleri'nde hava durumu, yemek pişirme ve günlük sıcaklık referansları için kullanılır. Her derece daha küçük bir sıcaklık değişimini temsil ettiğinden Celsius'tan daha ince bir ayrıntı sunar. Fahrenheit'i Celsius'a çevirmek için 32 çıkarılır ve 5/9 ile çarpılır.