焦耳（J）是国际单位制中能量的基本单位，定义为一牛顿的力使物体移动一米所做的功。它是物理学中测量动能、热能和电能的通用单位，出现在从教科书习题到营养科学的各种场景。一焦耳等于将一个小苹果提升一米所释放的能量，尽管量值很小，却很直观。

英热单位（BTU）约等于1055.06焦耳，定义为一磅水升高一华氏度所需的热量。它是美国评价供暖和制冷设备的主要单位，出现在空调规格、炉具评级和能效标签上。一英热单位约等于0.2931瓦时或约0.252千卡。