千焦（kJ）等于1000焦耳，是公制国家表示食品能量含量和化学反应能量的标准单位。澳大利亚、欧洲和许多地区的食品标签以千焦显示能量值，有时替代或并列卡路里。一千焦约等于238.8卡路里或约0.239千卡。

卡路里（cal）是小型能量单位，定义为一克水升高一摄氏度所需的热量，主要用于物理学和化学。在日常用语中，'卡路里'通常指千卡（kcal），但真正的卡路里仅为其千分之一。一卡路里精确等于4.184焦耳，在热能和机械能之间提供了直接换算桥梁。