摄氏度（°C）是全球最广泛使用的温标，0°C标记水的冰点，100°C标记标准大气压下水的沸点。它是除美国外几乎所有国家的默认温度单位，出现在天气预报、烹饪说明和科学文献中。将摄氏度转换为华氏度，乘以9/5再加32即可。

开尔文（K）是国际单位制中热力学温度的基本单位，0 K代表绝对零度，即热能为零的理论极点。科学家在物理学、化学和天文学中使用开尔文，因为它从真正的零开始，没有负值，使计算更加直观。零摄氏度等于273.15开尔文，两种温标的每度间隔相同。