美制杯是体积单位，等于8美制液盎司或约0.2366升，是美国食谱和烹饪书中的标准度量。当食谱要求'一杯面粉'或'半杯糖'时，指的是这个特定的体积，而非任意大小的饮用杯。一美制杯精确等于236.588毫升。

美制液盎司（fl oz）是体积单位，约等于29.574毫升，用于标注美国的饮料、化妆品和个人护理产品。饮料罐、洗发水瓶和护肤精华都以液盎司为美国消费者标示内容物含量。一液盎司精确等于美制加仑的1/128或约2汤匙。