Der Liter (L) ist die am weitesten verbreitete metrische Einheit für Volumen, gleich 1.000 Kubikzentimetern oder einem Kubikdezimeter, und dient weltweit als Standard für Getränke, Kraftstoff und Haushaltsflüssigkeiten. Benzinpreise, Flaschenwasser und Milchpackungen beziehen sich in den meisten Ländern auf Liter. Ein Liter entspricht ungefähr 1,0567 US-Quarts oder 0,2642 US-Gallonen.

Der Esslöffel (EL) ist eine Volumeneinheit, die 3 Teelöffeln oder ungefähr 14,787 Millilitern entspricht und hauptsächlich in Kochrezepten und Nährwertangaben verwendet wird. In der Küche liefert ein Esslöffel Butter, Öl oder Zucker eine gleichbleibende Menge, unabhängig von der physischen Größe des Löffels. Ein US-Esslöffel entspricht genau 0,5 US-Flüssigunzen.