Das Milligramm (mg) ist eine winzige metrische Masseeinheit, die einem Tausendstel Gramm entspricht und in der Pharmazie und bei Nährwertangaben unverzichtbar ist. Medikamentendosierungen, Vitaminmengen und Mengen von Zusatzstoffen in Lebensmitteln werden typischerweise in Milligramm angegeben. Ein Milligramm entspricht ungefähr 0,0000353 Unzen, was es zur bevorzugten Einheit für die Messung äußerst kleiner Massen macht.

Die Unze (oz) ist eine imperiale Gewichtseinheit, die ungefähr 28,35 Gramm entspricht und in den Vereinigten Staaten weit verbreitet für Lebensmittelverpackungen, Postdienste und Edelmetalle verwendet wird. In der Küche geben Rezepte oft Zutaten in Unzen an, und Gold und Silber werden in Feinunzen gehandelt. Eine Unze entspricht ungefähr 28,35 Gramm.