La onza (oz) es una unidad de peso imperial que equivale a aproximadamente 28,35 gramos, ampliamente utilizada en los Estados Unidos para el envasado de alimentos, servicios postales y metales preciosos. En la cocina, las recetas suelen listar los ingredientes en onzas, y el oro y la plata se comercian en onzas troy. Una onza equivale aproximadamente a 28,35 gramos.

El jin (斤) es una unidad de peso china tradicional que equivale a 500 gramos, o exactamente a medio kilogramo. Sigue siendo la unidad de peso más común en los mercados, tiendas de comestibles y en la vida diaria en China, donde las verduras, la carne y la fruta se venden por jin. Un jin equivale a 1,1023 libras o exactamente 500 gramos.