La cuillère à soupe (c. à s.) est une unité de volume équivalente à 3 cuillères à café ou environ 14,787 millilitres, principalement utilisée dans les recettes de cuisine et les étiquettes nutritionnelles. En cuisine, une cuillère à soupe de beurre, d'huile ou de sucre fournit une mesure constante indépendamment de la taille physique de la cuillère. Une cuillère à soupe américaine équivaut exactement à 0,5 once liquide américaine.

La cuillère à café (c. à c.) est la plus petite unité de volume standard en cuisine, équivalente à environ 4,929 millilitres, que l'on retrouve dans les recettes du monde entier pour mesurer de petites quantités d'épices, d'extraits et de médicaments. Elle sert de base pour des mesures plus grandes, trois cuillères à café équivalant à une cuillère à soupe. Une cuillère à café américaine équivaut exactement à 1/6 d'une once liquide américaine.