यूएस कप एक मात्रा इकाई है जो 8 यूएस फ्लूड आउंस के बराबर है या लगभग 0.2366 लीटर है, जो अमेरिकी व्यंजनों और कुकबुक में मानक माप है। जब किसी नुस्खे में 'एक कप आटा' या 'आधे कप चीनी' के लिए कहा जाता है, तो इसका मतलब इस विशिष्ट मात्रा से है, न कि किसी भी आकार के पीने के बर्तन से। एक यूएस कप बिल्कुल 236.588 मिलीलीटर के बराबर होता है।

चम्मच (टीस्पून) सबसे छोटा मानक पाक मात्रा एकाई है, जो लगभग 4.929 मिलीलीटर के बराबर है, और दुनिया भर की रेसिपीज़ में मसालों, एक्सट्रैक्ट्स और दवाओं की छोटी मात्रा नापने के लिए पाया जाता है। यह बड़ी मापों के लिए आधार के रूप में कार्य करता है, जिसमें तीन चम्मच एक बड़ा चम्मच बनाते हैं। एक अमेरिकी चम्मच ठीक 1/6 अमेरिकी फ़्लूइड औंस के बराबर होता है।