Il chilojoule (kJ) equivale a 1.000 joule ed è l'unità standard per esprimere il contenuto energetico degli alimenti e le energie delle reazioni chimiche nei paesi che utilizzano il sistema metrico. Le etichette alimentari in Australia, in Europa e in molte altre regioni mostrano i valori energetici in chilojoule insieme o al posto delle calorie. Un chilojoule equivale approssimativamente a 238,8 calorie o circa 0,239 chilocalorie.

La caloria (cal) è una piccola unità di energia definita come la quantità di calore necessaria per aumentare di un grado Celsius un grammo d'acqua, utilizzata principalmente in fisica e chimica. Nel linguaggio quotidiano, 'caloria' di solito si riferisce alla kilocaloria (kcal), ma la vera caloria è 1/1.000 di quella quantità. Una caloria equivale esattamente a 4,184 joule, fornendo un collegamento diretto tra energia termica e meccanica.