Il chilogrammo (kg) è l'unità di base della massa nel Sistema Internazionale di Unità, definita dalla costante di Planck dal 2019. È l'unità di massa più utilizzata a livello globale per il peso corporeo, gli articoli alimentari e le spedizioni, apparendo sulle bilance nelle case e nei mercati ovunque. Un chilogrammo equivale a circa 2,2046 libbre.

Il jin (斤) è un'unità di peso cinese tradizionale pari a 500 grammi, o esattamente a mezzo chilogrammo. Rimane l'unità di peso più comune nei mercati cinesi, nei negozi di alimentari e nella vita quotidiana, dove verdure, carne e frutta vengono vendute al jin. Un jin equivale a 1,1023 libbre o esattamente a 500 grammi.