큰술(tbsp)은 3 작은술에 해당하거나 약 14.787밀리리터에 해당하는 부피 단위로, 주로 요리 레시피와 영양 성분 표시에서 사용됩니다. 부엌에서 버터, 기름 또는 설탕 1 큰술은 숟가락의 실제 크기와 상관없이 일정한 양을 제공합니다. 1 미국 큰술은 정확히 0.5 미국 액량 온스에 해당합니다.

티스푼(tsp)은 가장 작은 표준 요리 부피 단위로, 약 4.929밀리리터에 해당하며, 전 세계 레시피에서 향신료, 추출물, 약재와 같은 소량 재료를 측정하는 데 사용됩니다. 이는 더 큰 측정을 구성하는 기본 단위로, 티스푼 3개가 한 큰술에 해당합니다. 1 미국 티스푼은 정확히 1/6 미국 액량 온스에 해당합니다.