O quilograma (kg) é a unidade base de massa no Sistema Internacional de Unidades, definido pela constante de Planck desde 2019. É a unidade de massa mais amplamente utilizada no mundo para o peso corporal, itens de supermercado e transporte, aparecendo em balanças em residências e mercados em todos os lugares. Um quilograma equivale aproximadamente a 2,2046 libras.

A onça (oz) é uma unidade de peso imperial igual a cerca de 28,35 gramas, amplamente usada nos Estados Unidos para embalagens de alimentos, serviços postais e metais preciosos. Na cozinha, as receitas frequentemente listam os ingredientes em onças, e o ouro e a prata são negociados em onças troy. Uma onça equivale aproximadamente a 28,35 gramas.