Американская кварта (qt) — это имперская единица объёма, равная одной четвертой части американского галлона или точно 0,9464 литра, обычно используемая в американской кулинарии и упаковке продуктов. Ёмкости для моторного масла и контейнеры для мороженого в Соединённых Штатах часто используют измерения в квартах. Одна американская кварта точно равна 2 американским пинтам или примерно 32 американским жидким унциям.

Столовая ложка (tbsp) — это единица объема, равная 3 чайным ложкам или примерно 14,787 миллилитра, в основном используемая в кулинарных рецептах и на пищевых этикетках. На кухне одна столовая ложка масла, масла или сахара обеспечивает одинаковое количество независимо от физического размера ложки. Одна американская столовая ложка равна точно 0,5 американской жидкой унции.