Унция (oz) — это имперская единица веса, равная примерно 28,35 грамма, широко используемая в Соединенных Штатах для упаковки продуктов, почтовых услуг и драгоценных металлов. На кухне в рецептах часто указывают ингредиенты в унциях, а золото и серебро торгуются в тройских унциях. Одна унция примерно равна 28,35 грамма.

Цзинь (斤) — это традиционная китайская единица веса, равная 500 граммам, или точно половине килограмма. Она по-прежнему является самой распространённой единицей веса на китайских рынках, в продуктовых магазинах и в повседневной жизни, где овощи, мясо и фрукты продаются по цзинь. Один цзинь равен 1,1023 фунта или точно 500 граммам.