Jul (J), enerjinin SI temel birimidir ve bir newtonluk kuvvetin bir nesneyi bir metre hareket ettirdiğinde yaptığı iş olarak tanımlanır. Fizikte kinetik enerji, ısı ve elektrik enerjisini ölçmek için evrensel bir birimdir ve ders kitabı problemlerinden beslenme bilimine kadar her şeyde karşımıza çıkar. Bir jul, küçük bir elmayı bir metre düşürerek açığa çıkan enerjiye eşittir ve bu, küçük büyüklüğüne rağmen onu somut hale getirir.

Kilojul (kJ), 1.000 jule eşittir ve metrik sistemi kullanan ülkelerde gıda enerji içeriğini ve kimyasal reaksiyon enerjilerini ifade etmek için standart birimdir. Avustralya, Avrupa ve diğer birçok bölgede gıda etiketleri enerji değerlerini kaloriler yerine veya yan yana kilojul cinsinden gösterir. Bir kilojul yaklaşık olarak 238,8 kalori veya yaklaşık 0,239 kilokalori eder.