Yemek kaşığı (tbsp), 3 çay kaşığına veya yaklaşık 14,787 mililitrelik bir hacim birimine eşit olan, özellikle yemek tariflerinde ve besin etiketlerinde kullanılan bir ölçü birimidir. Mutfakta, bir yemek kaşığı tereyağı, yağ veya şeker, kaşığın fiziksel boyutuna bakılmaksızın tutarlı bir ölçü sağlar. Bir ABD yemek kaşığı tam olarak 0,5 ABD sıvı onsuna eşittir.

Çay kaşığı (tsp), dünya çapında tariflerde baharat, öz ve ilaç gibi küçük miktarları ölçmek için bulunan en küçük standart pişirme hacim birimidir ve yaklaşık olarak 4.929 mililitreye eşittir. Daha büyük ölçümler için yapı taşı görevi görür ve üç çay kaşığı bir yemek kaşığı eder. Bir ABD çay kaşığı tam olarak 1/6 ABD sıvı onsuna eşittir.