La taza estadounidense es una unidad de volumen equivalente a 8 onzas líquidas estadounidenses o aproximadamente 0.2366 litros, la medida estándar en recetas y libros de cocina estadounidenses. Cuando una receta indica 'una taza de harina' o 'media taza de azúcar', se refiere a este volumen específico, no a un recipiente para beber de tamaño arbitrario. Una taza estadounidense equivale exactamente a 236.588 mililitros.

La onza líquida estadounidense (fl oz) es una unidad de volumen equivalente a aproximadamente 29,574 mililitros, usada para etiquetar bebidas, cosméticos y productos de cuidado personal en Estados Unidos. Las latas de bebida, botellas de champú y sueros para el cuidado de la piel muestran su contenido en onzas líquidas para los consumidores estadounidenses. Una onza líquida equivale exactamente a 1/128 de un galón estadounidense o aproximadamente a 2 cucharadas.