किलो joule (kJ) 1,000 joules के बराबर होता है और यह उन देशों में खाद्य ऊर्जा सामग्री और रासायनिक प्रतिक्रिया ऊर्जा को व्यक्त करने के लिए मानक इकाई है जो मीट्रिक प्रणाली का उपयोग करते हैं। ऑस्ट्रेलिया, यूरोप और कई अन्य क्षेत्रों में खाद्य लेबल ऊर्जा मानों को कैलोरी के साथ या इसके बजाय किलो joules में दिखाते हैं। एक किलो joule लगभग 238.8 कैलोरी या लगभग 0.239 किलो कैलोरी के बराबर होता है।

कैलोरी (cal) एक छोटा ऊर्जा इकाई है जिसे इस रूप में परिभाषित किया गया है कि एक ग्राम पानी के तापमान को एक डिग्री सेल्सियस बढ़ाने के लिए कितनी ऊष्मा की आवश्यकता होती है, जो मुख्य रूप से भौतिकी और रसायन विज्ञान में उपयोग होती है। आम भाषा में, 'कैलोरी' आम तौर पर किलो कैलोरी (kcal) को संदर्भित करती है, लेकिन असली कैलोरी उस मात्रा का 1/1,000 हिस्सा होती है। एक कैलोरी ठीक 4.184 जूल के बराबर होती है, जो तापीय और यांत्रिक ऊर्जा के बीच एक सीधा सेतु प्रदान करती है।