Il quarto statunitense (qt) è un'unità di volume imperiale pari a un quarto di gallone statunitense o esattamente 0,9464 litri, comunemente usata nella cucina americana e nel confezionamento di generi alimentari. Contenitori di olio motore e vaschette di gelato negli Stati Uniti utilizzano frequentemente misurazioni in quarti. Un quarto statunitense equivale esattamente a 2 pinte statunitensi o a circa 32 once fluide statunitensi.

La tazza statunitense è un'unità di volume equivalente a 8 once fluide statunitensi o circa 0,2366 litri, la misura standard nelle ricette e nei libri di cucina americani. Quando una ricetta richiede 'una tazza di farina' o 'mezza tazza di zucchero', si riferisce a questo volume specifico, non a un contenitore per bevande di dimensione arbitraria. Una tazza statunitense corrisponde esattamente a 236,588 millilitri.