セルシウス度（°C）は、世界で最も広く使用されている温度の単位であり、0°Cは水の氷点、100°Cは標準大気圧での沸点を示します。米国を除くほとんどすべての国でデフォルトの温度単位として使用され、天気予報、料理の指示、科学文献などに登場します。セルシウスを華氏に変換するには、9/5を掛けて32を加えます。

華氏（°F）は、32°Fが水の氷点、212°Fが沸点を示す温度計であり、主にアメリカ合衆国で天気、料理、日常の温度の参照に使用されます。摂氏よりも細かい粒度を提供し、各度はより小さな温度変化を表します。華氏を摂氏に変換するには、32を引き、5/9を掛けます。