Das Kilojoule (kJ) entspricht 1.000 Joule und ist die standardmäßige Einheit zur Angabe des Energiegehalts von Lebensmitteln und der Energien chemischer Reaktionen in Ländern, die das metrische System verwenden. Lebensmitteletiketten in Australien, Europa und vielen anderen Regionen zeigen die Energiewerte in Kilojoule entweder zusätzlich oder anstelle von Kalorien an. Ein Kilojoule entspricht ungefähr 238,8 Kalorien oder etwa 0,239 Kilokalorien.

Die Kilokalorie (kcal), im Allgemeinen auf Lebensmittelverpackungen als 'Kalorie' bezeichnet, entspricht 1.000 Kalorien oder 4.184 Joule, der Standardmaßeinheit zur Messung von Ernährungsenergie weltweit. Wenn Nährwertangaben '200 Kalorien' angeben, meinen sie 200 Kilokalorien, die die Energie darstellen, die Ihr Körper aus diesem Lebensmittel gewinnen kann. Eine Kilokalorie entspricht genau 4,184 Kilojoule, der Zahl, die auf Lebensmittelverpackungen in vielen Ländern verwendet wird.