キロジュール（kJ）は1,000ジュールに相当し、メートル法を使用する国々で食物のエネルギー含有量や化学反応のエネルギーを表す標準単位です。オーストラリア、ヨーロッパ、およびその他多くの地域の食品表示では、エネルギー値がカロリーと並べて、またはカロリーの代わりにキロジュールで表示されています。1キロジュールはおよそ238.8カロリー、または約0.239キロカロリーに相当します。

キロカロリー（kcal）は、食品ラベルで一般に「カロリー」と呼ばれ、1,000カロリーまたは4,184ジュールに相当し、世界中での食事エネルギーを測定する標準単位です。栄養成分表示に「200カロリー」と記載されている場合、それは200キロカロリーを意味しており、体がその食品から抽出できるエネルギーを表しています。1キロカロリーは正確に4.184キロジュールに相当し、多くの国で食品包装に使用される数値です。