O grama (g) é a unidade básica de massa no sistema métrico, definida como um milésimo de um quilograma. É a medida padrão para porções de alimentos, tarifas postais e pequenos objetos na vida cotidiana na maior parte do mundo. Um grama equivale aproximadamente a 0,0353 onças, e um clipe de papel padrão pesa cerca de um grama.

A onça (oz) é uma unidade de peso imperial igual a cerca de 28,35 gramas, amplamente usada nos Estados Unidos para embalagens de alimentos, serviços postais e metais preciosos. Na cozinha, as receitas frequentemente listam os ingredientes em onças, e o ouro e a prata são negociados em onças troy. Uma onça equivale aproximadamente a 28,35 gramas.