Грамм (г) является основной единицей массы в метрической системе, определяемой как одна тысячная килограмма. Это стандартная мера для порций пищи, почтовых тарифов и небольших предметов в повседневной жизни в большинстве стран мира. Один грамм примерно равен 0,0353 унции, а стандартная скрепка весит примерно один грамм.

Унция (oz) — это имперская единица веса, равная примерно 28,35 грамма, широко используемая в Соединенных Штатах для упаковки продуктов, почтовых услуг и драгоценных металлов. На кухне в рецептах часто указывают ингредиенты в унциях, а золото и серебро торгуются в тройских унциях. Одна унция примерно равна 28,35 грамма.